Popis
Univerzální, vysoce kvalitní extrakt z ječmenného sladu. Je vhodný jako zlepšující prostředek pro výrobu smíšeného, tmavého chleba a celozrnných produktů a je také výborným aromatickým činidlem a přísadou, která zlepšuje chuť hotového výrobku. Extrakt zvyšuje vlhkost těsta, zajišťuje lepší pečení a prodlužuje čerstvost pečiva.
Složení
Ječný slad, mletý ječmen, voda
Ke stažení
Specifikace - Extrakt sladový tmavý
